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牛丼をつくろう

 かなり疲労がたまって、フルキャスに行けそうもないので
今日は昨晩見た巨匠を参考に牛丼を作ってみることに。

 いや、単にそばつゆ砂糖みりんを煮立てて
そこに玉ねぎ入れて煮込むだけなんですけどね。
適当に作ったわりには結構うまい。
少なくとも松屋よりはうまい(薬臭くないし)。

 ポイントとしては砂糖をケチらない(しょうゆに味が負けないくらい)事と、
安い肉ならしゃぶしゃぶ用みたいな薄い肉を使えという事かな。
あと、生姜汁をちょっと入れると味がしまるとオモタ。
by nana75 | 2005-08-28 13:09 | 日常

暗黒都市Swendieに負けそうな日々の記録をつれづれと…アニメとイーグルスに逃避してorz


by なすのはやて